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WEINGÄRTEN
Schlagworte der kommerziellen Weinvermarktung hört man
bei den Machherndls weniger gerne. Anstatt mit den Statussymbolen
des modernen Weinbaus zu spekulieren, setzt man auf Tradition – wie
liebevolles Veredeln von fast 100 Jahre alten Rebmaterial,
persönliches Engagement
sorgsam unterstützt von moderner Kellerwirtschaft.
Weinreben:
jahrgangsabhängige Arbeit:
fast alle Böden sind begrünt gegen Erosionen.
Es werden kaum noch Herbizide eingesetzt, lieber mehr Rasen gemäht.
Hohe Laubwand - niedrige Erträge.
Erich:
Gewagte Mischung aus Dickkopf, Sturschädel,
Offenheit, Interesse, Frohsinn und Unbeschwertheit