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The unadorned Diva –
seducing yellow fruits from the high-plateau, cool peach
jelly, freshly landed Thai mango, apricot sorbet, candied ginger & sage,
fragrant white vermouth, lemon balm & lemon thyme, iced breath of Tonic Water.
Yes, this is Riesling for connoisseurs, racy, finely grained & lined, crystal-clear terroir expression, minerally infused, crystalline composition, has nerve & verve, but never nervous, rather serious, thoughtful, sensual. Quite the cool Cool- er, Kollmütz, for Riesling purists, yellow fruit tigers, fans of fried stuff. Mozart’s Magic Flute, and a farewell rose for the ladies.
